Skład: Herbata czarna Assam 100%
Kraj pochodzenia: Indaie

Herbata Assam - esencjonalnie
Herbata czarna Assam powszechnie znana i ceniona, pochodzi z Indi, jest jedną z 5 najpopularniejszych herbat na świecie, a jej smak zachwyca wyrazistością z lekką nutą słodyczy. Intensywny brunatno czerwony napar pięknie prezentuje się w filiżance.

Warto zapoznać się z tą herbatą nieco bliżej - pomimo, że jest tak popularna, to pewne informacje mogą was zaskoczyć.

Herbata assamska – skąd pochodzi?
Herbata Assam to odmiana herbaty czarnej (Camellia assamica) pochodzi z północno-wschodnich Indii, uprawiana jest w wilgotnym regionie prowincji o dokładnie tej samej nazwie (Assam), od której to wzięła swą nazwę. Herbata ta pochodzi z innej odmiany krzewu herbacianego czyli Camellia sinensis var. Assamica w odróżnieniu od chińskiej Camellia sinensis var. sinensis, odmiany różnią się od siebie przede wszystkim wyglądem samej rośliny, chińska odmiana przybiera formę klasycznych krzewów herbacianych, natomiast assamska charakteryzuje się dużo większymi i wyższymi krzewami, które wręcz należałoby porównać do drzew. Region Assam u podnóża Himalajów, to jeden z dwóch (obok chińskiego Yunnanu) region, w którym krzewy herbaciane występują naturalnie! Stanowi on największy na świecie teren uprawny herbaty, szacuje się, iż region ten produkuje obecnie ponad 50 procent herbat w całych Indiach.

Aromat i smak herbaty
Herbata może być sprzedawana w różnej formie, jeśli zdecydujemy się na Assam w postaci całych liści a nie w formie saszetki, możemy być pewni, że herbata ta spełni ona nasze oczekiwania. Herbata herbacie nierówna a jej smak może różnić się także w zależności od zbioru
i plantacji, dlatego nie można podać dokładnego i jednoznacznego opisu, który pasowałby do wszystkich herbat assamskich.
Możemy jednak przypisać jej pewne charakterystyczne cechy, herbaty odmiany asamskiej za wyraziste i mocne o złożonym aromacie, może on być określany jako słodki, z nutą korzenną lub orzechową, ale wydawać się też może dosyć cierpki zwłaszcza, jeśli herbatę parzymy zbyt długo. Chociaż herbata Assam jest gatunkiem bardzo popularnym, z tego względu wręcz masowym, to zachwyca ona wyrazistością smaku i intensywną brunatno czerwoną barwą naparu. Brytyjczycy ceniący sobie herbatę z mlekiem, w Polsce zaparzana jest w sposób tradycyjny i taką lubimy najbardziej.

Herbata Assam - właściwości
Ważny jest nie tylko smak i aromat lecz także działanie
- czarna herbata to napój równie wspaniale pobudzający jak kawa, dzięki dużej zawartości teiny nie powoduje podwyższenia i gwałtownych zmian ciśnienia krwi jak kawa zawarte w herbacie
- flawonoidy i garbniki czyli substancje, które mają działanie antyoksydacyjne, a więc chronią przed nowotworami, a także wykazują działanie bakteriobójcze i korzystnie wpływają na błony śluzowe oraz naczynia krwionośne
- dostarcza soli mineralnych przede wszystkim fluoru, który niezbędny jest dla mocnego szkliwa zębów
- regularne picie herbaty tego typu spowalnia procesy starzenia

Herbata Assam, Indie, herbata assamska, herbata czarna, herbata indyjska, Himalaje czarna herbata, herbata pobudzająca, herbata do śniadania, herbata na co dzień